Květáková polévka s krupicovými nočky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 menší hlávka květáku
- 2 brambory
- 1 karotka
- sůl
- špetka muškátového květu
- 1 lžička vegety
- 1 vejce
- 4 PL dětské krupičky
- 50 g másla
- pažitka
- petrželka
Postup Květáková polévka s krupicovými nočky
Postup přípravy receptu
-
Do 2l vody si dáme na růžičky rozkrájený květák, oloupané nakrájené brambory,sůl,muškátový květ,vegetu bez glutamanu,petrželku a vaříme15-20 minut.
Mezi tím si na 25g másla osmahneme na kolečka nakrájenou karotku, ke které ke konci nasypeme trochu pažitky a chvilku společně osmahneme.Dále si z 25g másla,krupičky a vejce připravíme hustčí směs na knedlíčky, trochu do ní přidáme vegety a špetku muškátového květu.
Když máme květák s brambory měkký, rozmixujeme a přidáme osmahnutou karotku a malou lžičkou do ní vykrajujeme knedlíčky.
Ještě asi7-10 minut společně povaříme.