Kuskus s tofu a zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 hrnek kuskusu
- 1 cibule
- 1 menší cuketa
- 1 paprika
- rajčata
- tofu
- zeleninový vývar
- sůl
- olej
Postup Kuskus s tofu a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve namočíme kuskus. Na hrnek kuskusu použijeme 2 hrnky vývaru a necháme pod pokličkou.
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme cuketu, papriku, tofu a dusíme. Asi po 5-ti minutách přidáme rajčata. Ochutíme.
Na mírném ohni necháme zredukovat. Voda se musí co nejvíce odpařit. Podáváme s připraveným kuskusem.