Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 velká kuřecí stehna
- celý kmín
- Na marinádu:
- olivový olej
- 3-4 PL passaty
- 4 utřené stroužky česneku
- sůl, pepř
- provensálské koření
- Zelenina:
- 2-3 zelené papriky, pokrájené na proužky
- 2 velké bílé cibule
- 1 menší pórek
- 1 pokrájená kapie
- 2 PL nakrájeného okapaného sladkokyselého zelí
- vývar (voda)
Postup Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu pokrájíme na proužky nebo na kolečka. Marinovaná kuřecí stehna posypeme solí a kmínem a vložíme do pečící nádoby.
Přidáme trochu vývaru nebo vody a pečeme krátce v rozehřáté troubě na 170 stupňů. Přidáme uvedenou pokrájenou zeleninu a přepneme na program gril“. Necháme krátce grilovat do zlatavé barvy. Podléváme výpekem. Podáváme s bramborem nebo s hranolky.