Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

4 velká kuřecí stehna
celý kmín
Na marinádu:
olivový olej
3-4 PL passaty
4 utřené stroužky česneku
sůl, pepř
provensálské koření
Zelenina:
2-3 zelené papriky, pokrájené na proužky
2 velké bílé cibule
1 menší pórek
1 pokrájená kapie
2 PL nakrájeného okapaného sladkokyselého zelí
vývar (voda)

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu pokrájíme na proužky nebo na kolečka. Marinovaná kuřecí stehna posypeme solí a kmínem a vložíme do pečící nádoby.

  2. Přidáme trochu vývaru nebo vody a pečeme krátce v rozehřáté troubě na 170 stupňů. Přidáme uvedenou pokrájenou zeleninu a přepneme na program gril“. Necháme krátce grilovat do zlatavé barvy. Podléváme výpekem. Podáváme s bramborem nebo s hranolky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!