Salát z lilku
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 středně velký lilek i víc, záleží, kolik lidí bude u stolu
- 200 g hlívy ústřičné
- 4-5 stroužků česneku
- 1 lžička nasekaných chilli papriček
- 2 zelené cibulky
- 1 lžička sezamových semínek
- 2,5 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje (lze nahradit olivovým, ale není to totéž)
- sůl
Postup Salát z lilku
Postup přípravy receptu
-
Lilek nakrájíme na špalíčky cca 5 cm dlouhé a dáme vařit do páry na 15 minut.
Na 1 lžíci sezamového oleje mezitím osmažíme na nudličky nakrájenou hlívu.
K hlívě přidáme na kolečka nakrájené zelené cibulky a nasekané čili papričky.
Na 1 lžíci sojové omáčky opražíme sezamová semínka a přidáme ke směsi.
Nakonec přidáme nadrobno nasekaný česnek, zbytek sojové omáčky a semínka.
Podle potřeby dosolíme. Vše společně prohřejeme a servírujeme.