Kuřecí stehna à la kachna
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí stehna (podle počtu strávníků)
- sůl
- kmín (celý i drcený)
- sádlo
- černé pivo
Postup Kuřecí stehna à la kachna
Postup přípravy receptu
-
Stehna posolíme, vydatně pokmínujeme a vložíme do pekáče, ve kterém jsou rozpuštěné 2-3 lžíce sádla, podlijeme černým pivem a pozvolna pečeme dozlatova. Jako příloha může být bílé i červené zelí a různé druhy knedlíků.