Kuřecí špízy kebab s jogurtovým dipem
Recepty, Grilování
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- 2 bílé jogurty
- cibule
- 2 stroužky česneku
- koření na gyros
- mletá paprika sladká
- čerstvá petržel nebo bazalka
- sůl
- pepř
- špejle na špízy
- trocha másla
Postup Kuřecí špízy kebab s jogurtovým dipem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si na noc naložíme maso do marinády. Marinádu vyrobíme z jednoho bílého jogurtu, koření na kebab (dostatek), trochy mleté papriky a já ještě dosoluji. Promícháme.
Kuřecí prsa krájíme na dlouhé širší nudličky (po délce) a naložíme do připravené marinády.
Druhý den pak napichujeme na špejle. Proužky masa cikcak, mezi dávám cibuli, ale můžete použít i papriku, žampiony atd. V ideálním případě grilujeme, já pekla v troubě. Před koncem pečení (grilování) pomašlujeme máslem.
Na jogurtový dip smícháme bílý jogurt s čerstvou petrželkou nebo bazalkou, utřenými stroužky česneku, solí a pepřem. Dip je lepší udělat dřív a nechat v lednici promísit chutě.