Kuřecí sněhové řízky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí prso
- 2 bílky
- pikantní hořčice
- sušený česnek
- sušený tymián
- špetka červené mleté papriky
- petrželka
- sůl
- pepř
- lžička hl. mouky
- corn flakes
- olej na smažení
Postup Kuřecí sněhové řízky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prso rozkrojíme na tenčí plátky. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Chvíli necháme uležet.
Mezitím si ušleháme bílky se špetkou soli na pevný sníh. Do ušlehaného sněhu přidáme česnek, bylinky a lžičku mouky. Promícháme a nakonec přisypeme rozdrcené cornflakesy. Vznikne těstíčko ve kterém řízky obalíme a smažíme z obou stran.
Druhá varianta je, že maso protáhneme ochuceným sněhem a pak teprve obalíme v lupíncích.