Kuřecí se šípkovo - zázvorovou omáčkou
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 2 vykostěná kuřecí stehna (nebo prsní řízky)
- 1 KL nastrouhaného zázvoru
- 1 cibule nebo 2 šalotky
- 4 PL šípkové marmelády
- 250 ml vývaru
- 3 PL suchého sherry nebo vína
- sůl
- pepř
- olej
Postup Kuřecí se šípkovo - zázvorovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji si opečeme osolené a opepřené maso do hněda. Vyjmeme z pánve a přisypeme na jemno nakrájenou cibuli, necháme orestovat. Zalijeme sherry a vývarem a necháme trochu svařit.
Pak přidáme zázvor a šípkovou marmeládu, dosolíme, promícháme a vložíme zpět maso. Necháme vařit ještě cca 10 minut.