Kuřecí roládky se šunkou, Hermelínem a brusinkami

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky
12 plátků šunky
2 Hermelíny
4 lžičky brusinek
grilovací koření
olej
sůl
pepř
4 větší brambory s hezkou slupkou

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme na co největší plát, osolíme, opepříme a posypeme oblíbenou kořenící směsí. Na každý řízek položíme tři plátky šunky, plátky Hermelínu, doprostřed dáme lžičku brusinkového kompotu a stočíme do roládky. Dobře svážeme kuchyňským provázkem.

  2. Brambory dobře umyjeme a nakrájíme na měsíčky. V pánvi, kterou můžeme přemístit do trouby, rozehřejeme olej a roládky i brambory deset minut zprudka opékáme ze všech stran. Přesuneme do trouby, vyhřáté na 200°C a pečeme ještě 20-25 minut.

  3. Z upečeného masa odstraníme provázek a krájíme na šikmé řezy. Brambory solíme až před podáváním.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!