Kuřecí roládky pana nadlesního
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 1 hrnek čerstvých lesních hub
- 100 g taveného sýru (čistý nebo s houbovou příchutí)
- 4 lžíce mléka
- 1 kostka kuřecího bujónu
- cibule
- koření na divočinu
- olej
- máslo
Postup Kuřecí roládky pana nadlesního
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme.
Přidáme mléko a sýr a mícháme až se rozpustí. Umícháme takovou hustou kaši.
Kuřecí řízky naklepeme a posypeme divokým kořením. Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na řízky.
Zabalíme, spojíme párátky nebo svážeme. Zprudka je orestujeme na oleji a přendáme do pekáčku.
Do výpeku dáme osmahnout nakrájenou cibuli a nalijeme na závitky.
Bujón rozpustíme v půl litru vody a podlijeme závitky. Přikryjeme poklicí a dusíme 20-30 min. Podáváme s hranolky, opečenými brambory nebo rýží.