Kuřecí prsty
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa - cca 300 g
- 80 g uzeného sýru
- 2 plátky toustového chleba bez kůrky
- lžíce bílého jogurtu
- špetka muškátového květu nebo jiné koření
- lžička hořčice
- lžička papriky
- sůl
- pepř
- petrželka
- Na obalení:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
Postup Kuřecí prsty
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky a ponorným mixérem promixujeme. Nemusí se úplně na jemno, mohou tam být kousky. Sýr nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na kostičky.
Toustový chleba nadrobíme a smícháme s jogurtem. Přidáme k masu s kořením, sýrem a petrželkou. Vše důkladně spojíme a dochutíme.
Ruce si natřeme trochou oleje a tvoříme válečky. Obalujeme v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji ze všech stran. Usmažené odkládáme na papírovou utěrku.
Podáváme s brambory nebo jen s chlebem a ze zbytku jogurtu, zakysané smetany a bylinek udělaným dipem.