Kuřecí prsíčka s brokolicí

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

500 g kuřecích prsíček
2 mrkve
2 červené papriky
1 pórku
1 brokolice
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce olivového nebo řepkového oleje (lisovaného za studena)
1 čajová lžička citronové šťávy
1 čajová lžička rozdrcených hořčičných semínek
mletý černý pepř
chilli
kmín
mletý koriandr
trocha sezamu na posypání
sůl

Postup přípravy receptu

  1. V misce smícháme olivový olej, sůl, rozmačkaný česnek, všechno koření a dobře promícháme.

  2. Maso pokrájíme na menší kousky a důkladně promícháme v marinádě.

  3. Na pánvi zahřejeme olivový olej a maso ze všech stran krátce orestujeme.

  4. Mrkev a papriku očistíme, nakrájíme na malé kousky. Pórek nakrájíme na kolečka. Přidáme k masu a restujeme asi 12 minut. Potom přidáme brokolici rozdělenou na drobné růžičky, přikryjeme a dusíme ještě 2–3 minuty.

  5. Kuřecí prsíčka podáváme s omáčkou, posypaná sezamem, s rýží basmati nebo natural.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!