Kuřecí prsíčka s brokolicí
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 500 g kuřecích prsíček
- 2 mrkve
- 2 červené papriky
- 1 pórku
- 1 brokolice
- 2 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce olivového nebo řepkového oleje (lisovaného za studena)
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 1 čajová lžička rozdrcených hořčičných semínek
- mletý černý pepř
- chilli
- kmín
- mletý koriandr
- trocha sezamu na posypání
- sůl
Postup Kuřecí prsíčka s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
V misce smícháme olivový olej, sůl, rozmačkaný česnek, všechno koření a dobře promícháme.
Maso pokrájíme na menší kousky a důkladně promícháme v marinádě.
Na pánvi zahřejeme olivový olej a maso ze všech stran krátce orestujeme.
Mrkev a papriku očistíme, nakrájíme na malé kousky. Pórek nakrájíme na kolečka. Přidáme k masu a restujeme asi 12 minut. Potom přidáme brokolici rozdělenou na drobné růžičky, přikryjeme a dusíme ještě 2–3 minuty.
Kuřecí prsíčka podáváme s omáčkou, posypaná sezamem, s rýží basmati nebo natural.