Kotleta sypaná sýrem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 plátky vepřové kotlety bez kosti
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- sůl
- mletý černý pepř
- plnotučná hořčice
- 4 lžičky strouhaného tvrdého sýra
- 2 špetky mleté papriky
- Na zálivku:
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 lžička kečupu
- 1 lžička tekutého polévkového koření
- 1 lžička sójové omáčky
- 100 ml vody
Postup Kotleta sypaná sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, osolíme, z jedné strany opepříme a druhou stranu potřeme hořčicí. Sýr nastrouháme najemno. Ve vodě smícháme kečup, sójovou omáčku, polévkové koření a škrob.
V pánvi na rozehřátém oleji opečeme kotlety opepřenou stranou, maso obrátíme, snížíme teplotu a kotlety posypeme sýrem. Pomalu opékáme a jakmile se sýr rozpustí, tak kotlety vyjmeme. Do výpeku přidáme papriku, zamícháme a vlijeme připravenou zálivku. Krátce povaříme a kotlety na talíři zálivkou polijeme.
Podáváme s hranolky, nebo americkými brambory a tatarskou omáčkou.