Kuřecí placičky trochu jinak
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 větší kuřecí prsa
- 1 střední brambora
- 1/2 červené papriky
- 1 jarní cibulka
- 2 vejce
- 200 g zakysané smetany
- 50 g nastříhané pažitky
- 50 g kadeřavé petrželky
- solamyl (dala jsem podle hustoty těstíčka)
- trochu hořčice
- 2 stroužky česneku
- 100 g nastrouhaného sýru (Eidam)
- 1 lžička červené sladké papriky
- sójová omáčka (dala jsem od oka)
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí placičky trochu jinak
Postup přípravy receptu
-
Jako první si připravíme mísu, ve které směs s těstíčkem budeme připravovat.
Nakrájíme na menší kousky kuřecí maso, dáme do mísy. K masu přidáme papriku, kterou jsme taky nakrájeli na malé kostičky spolu s bramborou a sýrem, který jsme nastrouhali na hrubém struhadle.
Dále přidáváme ostatní suroviny a vše řádně promícháme. Necháme chvíli odležet. Nakonec přidáme solamyl. Když se nám bude zdát těstíčko řidší, můžeme ještě trochu solamylu přidat.
Mezitím připravíme pánev s rozehřátým olejem, na kterém lžícemi děláme placičky a smažíme je z obou stran do zlatova.