Kuřecí nudličky na zelenině s míchanými vejci
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 300 g kuřecích prsních řízků
- 1 plátek másla (cca 2 cm silný)
- 1 lžička oleje
- 3 stroužky česneku (nakrájeného na tenké plátky)
- 2 nakládané chilli papričky (nakrájené nadrobno)
- 1/4 červené papriky (nakrájené na úzké proužky)
- 1/4 žluté papriky (nakrájené na úzké proužky)
- 3 lžíce sojové omáčky
- hrst nakrájené petrželky (nebo lahůdkové cibule)
- dále budeme potřebovat
- 10 g špeku (nakrájeného na drobounké kostičky)
- 2-3 vejce
- sůl
- mletý pepř
Postup Kuřecí nudličky na zelenině s míchanými vejci
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na úzké nudličky.
V pánvi na rozehřátém másle s olejem necháme provonět plátky česneku.
Zhruba po minutě přidáme maso a velice prudce osmažíme.
Poté snížíme teplotu na minimum, zakápneme sojovou omáčkou a restujeme 10 minut za občasného promíchání.
5 minut před dokončením přidáme papriky a bylinky.
Mezitím v kastrůlku vyškvaříme do zlatavé barvy špek, rozklepneme vejce, malinko osolíme a necháme srazit.
Míchaná vejce přidáme na pánev s masem, podle potřeby dochutíme a promícháme.Na přílohu je vhodné pečivo, nebo hranolky.