Těstoviny s houbovo-zeleninovým sosem
Recepty, Houby
Suroviny
- 1 balíček libovolných těstovin
- 6 hnědých žampionů nebo lesních hub
- 200 g různé, zmražené barevné zeleniny
- olivový olej
- 1 lžička sojové omáčky
- houbové koření
- 1 jarní cibulka
- sůl, pepř, drcený kmín
- 3 PL zakysané smetany
- 1 jarní cibulka
- +
- máslo
Postup Těstoviny s houbovo-zeleninovým sosem
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu s kapkou oleje, scedíme a necháme v misce. V malé nádobě orestujeme na oleji pokrájenou jarní cibulku, vmícháme očištěné pokrájené houby.
Podusíme s drceným kmínem, přidáme koření a sojovou omáčku, zalijeme trochou vývaru a necháme vydusit. Osolíme, opepříme, zakysanou smetanu vyšleháme s trochou sosu, vmícháme k houbám a necháme provařit. Na druhé malé pánvi orestujeme na oleji zeleninu. Přidáme k houbám a zamícháme. Podáváme s těstovinami. Můžeme zjemnit máslem.