Skořicové šneky s rozinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 180 g vody
- 70 g měkkého sádla
- 60 g cukru
- vanilkový cukr
- 2 lžičky citronové šťávy
- špetka soli
- 400 g hladké mouky
- 15 g droždí
- náplň:
- 25-30 g másla
- mletá skořice
- rozinky
- cukr
Postup Skořicové šneky s rozinkami
Postup přípravy receptu
-
Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin (sádlo rozpuštěné, vlahé) a vymísíme těsto, které necháme asi nakynout hodinu.
Vykynuté těsto propracujeme, rozválíme, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicí, cukrem a rozinkami a svineme do rolády.
Rozkrájíme na řezy (8-10), které rozložíme na plech s pečícím papírem řeznou plochou dolů a necháme nakynout. Potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté trobě (180-200°C/20-25 minut).