Kuřecí na karí s cuketou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích stehenních řízků (prsou)
- 500 g cukety
- 1 cibule
- 150 ml smetany
- 3 stroužky česneku
- 100-150 g sýra (jakéhokoliv)
- 1 lžíce hladké mouky
- kari
- sůl
- bílý pepř
- olej
Postup Kuřecí na karí s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, podélně překrojíme, vnitřek vydlabeme.
Ze zbylé podkovy krájíme plátky měsíčků a pak je ještě na půlky překrájíme.
Cibulku najemno, osmahneme ji na oleji, přidáme malé kousky masa, smažíme, zaprášíme karí kořením, solí, pepřem a nakonec lžící mouky, opražíme, přidáme cuketu, česnek a pod poklicí dusíme 5 min.
Pustí to vodu, proto nalijeme té smetany jen trochu a nakonec přidáme str. sýr dle chuti (niva, eidam, hermelín,..). Necháme roztavit a odstavíme. Podáváme s hranolkami nebo s rýží