Postup Kuřecí krémová polévka s rukolou a medvědím česnekem

Postup přípravy receptu

1. Do studené vody vložíme kuřecí maso, přivedeme k varu, osolíme a vaříme na mírném ohni doměkka.

2. Přibližně 20 minut před konce varu přidáme oloupané brambory pokrájené na kostičky a společně dovaříme.

3. Měkké maso vyndáme, vykostíme a odložíme stranou, udržujeme ho v teple.

4. Do vývaru vložíme rukolu, pokrájené listy medvědího česneku a necháme přejít varem.

5. Do polévky zašleháme smetanu, mírně opepříme, případně dosolíme a vše rozmixujeme na jemný krém.

6. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a rozdělíme do polévky přímo na talíře.