Kuřecí kousky v zeleném kari
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1/2 kg kuřecí prsa
- 12 g kořenící pasty Green curry
- 1 syrové vejce
- pažitka
- olej
- sůl
Postup Kuřecí kousky v zeleném kari
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky. Maso smícháme ve směsi oleje a kořenící pasty Green curry. Dáme odležet do chladu na cca 30 minut.
Do pánve WOK si dáme rozpálit trochu oleje a silně zprudka opečeme okořeněné kuřecí maso, tak aby zůstalo šťavnaté.
Do hotového masa vlijeme jedno rozšlehané syrové vejce a necháme jim obalit kousky kuřete.
Přidáme ještě nasekanou hrst čerstvé pažitky. Jen lehce orestujeme – je to chvilka a bezprostředně podáváme s bramborem.