Kuřecí čtvrtky a pečené papriky s česnekem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Maso:
- 2 kuřecí čtvrtky
- několik blizen šafránu
- 2 větvičky tymiánu
- sůl
- pepř
- Papriky:
- 6 paprik
- 6 stroužků česneku
- 5 lžic olivového oleje
- bílý vínny ocet
- sůl
Postup Kuřecí čtvrtky a pečené papriky s česnekem
Postup přípravy receptu
-
Papriky rozkrojíme, vyberieme semená a rozložíme na plech šupkou dolu. Vložíme do rúry rozohriatej na 200°C na 40 minút. Potom ich vyberieme, dáme na chvíľu do mikroténového vrecka. Papriky vyberieme a ošúpeme.
Vložíme ich do misky nakrájané na menšie kusy. Posypeme nadrobno nasekaným cesnakom. Polejeme olejom, octom, osolíme a jemne premiešame. Necháme odstáť.
Kuracie nôžky osolíme, okoreníme a vložíme do zapekacej misy. Navrch dáme blizny šafránu, vložíme tymián. Podlejeme trochu vodou alebo vývarom. Pečieme zakryté v rúre na 200°C domäkka. Potom odkryjeme a dopečieme dozlata.
Nožičky podávame s paprikou.