Kuře se sladkokyselou houbovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí zadní čtvrtky
- 2 střední cibule
- 200 g čerstvých žampionů
- malá sklenička nakládaných lesních hub
- pepř
- sůl
- drcený kmín
- máslo
- 2 dcl sladké smetany
- šťáva z půlky citrónu
Postup Kuře se sladkokyselou houbovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuře osolíme, opepříme.
Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme čerstvé žampiony, kmín, osolíme a dáme do pekáčku.
Na tento základ vložíme kuře, trochu podlijeme a necháme péct.
Když kuře měkne, přidáme nakládané houby a přilijeme smetanu. Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest. Pečeme, až kuře zezlátne, omáčka se spojí a zhoustne (dohromady cca 40 minut, jak komu peče trouba).