Kuře na jablkách a cibuli
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 3 cibule
- 3 jablka
- sůl
- pepř
- máslo
- olej
- 5 dkg anglické slaniny
- 1 lžíce zakysané smetany
Postup Kuře na jablkách a cibuli
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa zprudka krátce opečeme na oleji s plátkem másla.
Pekáč vyložíme plátky slaniny, položíme na ně orestovaná prsa. Maso osolíme a opepříme drceným pepřem.
Cibuli a jablka oloupeme, jablka zbavíme jadřinců a oboje nakrájíme na větší kousky (osminky).
Na pánvičce v oleji a másle po kuřeti krátce opečeme kousky jablek a cibule, vše přendáme i s výpekem do pekáče na maso a přikryté pečeme 45min. v troubě na 180°C.
Po upečení maso vyjmeme, můžeme si dát stranou i několik kousků cibule a jablek na ozdobení, zbytek nahrubo rozšťoucháme šťouchadlem na brambory, vmícháme lžíci zakysané smetany.
Podáváme s bramborami, hranolkami...