Kuřecí roládky s brokolicovou náplní
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí řízky
- trochu nivy
- trochu eidamu
- 1 PL čerstvého smetanového sýru
- 1/3 brokolice (asi 6 růžiček)
- 10 dkg sušené šunky nebo slaniny
- 1 dcl sladké smetany
- sůl
Postup Kuřecí roládky s brokolicovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Řízky si upravíme na pláty, které přes mikroten naklepeme do tenka. Ze strany, kam nebudeme dávat náplň lehce osolíme.
Maso poklademe sušenou šunkou.
Na náplň si nakrájíme na menší kousky sýry, které spolu se syrovou brokolicí vložíme do mixéru a vše rozmixujeme na jemnější kaši, do které ještě vmícháme smetanový sýr.
Směsí potřeme maso pokladené šunkou, srolujeme do závitků a upevníme provázkem.
Závitky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, přendáme je do pekáčku i s výpekem a podlijeme trochou vody nebo vývaru.
Pečeme v rozpálené troubě asi 30 minut, poléváme výpekem a obracíme. Závitky vyndáme a uložíme do tepla.
Nakonec vmícháme do výpeku zbytek brokolicové směsi, vlijeme smetanu a necháme provařit.