Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- - 2x kukuřičný klas
- - brambory (množství je na vás)
- - rostlinné máslo (nemusí být)
- - půl kelímku sojanézy
- - 2x stroužek česneku
- - koření:
- gyros (grilovací)
- čubrica / bolívie (jakákoliv kombinace je dobrá)
- - olej
- - sůl
Postup Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je na čtvrtky.
Naskládáme na plech, já dávám i pečící papír, aby se nepřipékaly a potřeme olejovou směsí z oleje, soli a koření.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 30 min, zkrátka dokud nejsou brambory měkké. V průběhu ještě několikrát potíráme.
Kukuřici, pokud máme předvařenou, dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Pokud máte čerstvou, počítejte s tím, že se vaří celkem dost dlouho než změkne.
Výborně se k bramborám hodí dip ze sojanézy, do které přimícháte natřený česnek a trochu soli. Někdy přimícháme nadrobno nasekanou pažitku, ale nemusí být.
Na talíři si kukuřici (ještě teplou) posolíme a kdo má rád, může si pomazat trochou másla a s chutí se zakousnout:-) Talíř samozřejmě můžeme ozdobit jakoukoliv barevnou zeleninou…