Krůtí závitky v sýrové omáčce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- krůtí prsa
- šunka
- plátkový sýr
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- drůběží vývar
- 1 vanička mascarpone
- cibule
- sladká mletá paprika
Postup Krůtí závitky v sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, jemně naklepeme, posolíme a opepříme.
Namažeme na ně mascarpone, pokladame plátkem šunky, plátkem sýra a uděláme závitky. Cibuli zesklovatíme na másle.
Přidáme závitky, opražíme ze všech stran, posypeme sladkou mletou paprikou, aby chytly barvu, podlijeme drůbežím vývarem a necháme dusit do měkka.
Závitky vyjmeme a do omáčky vmícháme zbytek mascarpone. Můžeme zahustit trochou hladké mouky. Podáváme s těstovinami či rýží.