Krůtí řízečky v parmazánu
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 menší krůti řízky z prsou
- 6 lístků bazalky
- 50 g parmazánu strouhaného na jemno
- hrnek strouhanky
- lžička grilovacího koření
- sůl
- pepř
- lžička hořčice
- vejce
- trochu mléka
- hladká mouka
- olej nebo sádlo na smažení
Postup Krůtí řízečky v parmazánu
Postup přípravy receptu
-
Maso lehce naklepeme a nasolíme. Vejce rozšleháme s mlékem, pepřem a hořčicí. Strouhanku smícháme s nakrájenou bazalkou sýrem a kořením.
Maso obalíme v mouce, ve vejcích a ochucené strouhance.
Smažíme na oleji nebo sádle do zlaté barvy. Necháme chvíli odpočinout a podáváme.