Krůtí prsa in da Jakarta
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Krůtí prsa
- kokosové mléko
- kokosový olej
- graperfruitová šťáva z 1 grapefruitu
- šalotka
- rozmarýn
- kari
- sůl
- bílý pepř
- příloha:
- pečený chřest
- pečený banán
- rýže
Postup Krůtí prsa in da Jakarta
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nakrájíme na kostičky a vhodíme na rozpálený kokosový olej. Osolíme, opepříme a přidáme kari.
Přihodíme nakrájenou šalotku a restujeme.
Vlijeme půl šťávy z grepu a necháme vypařit.
Vše zalijeme kokosovým mlékem a přidáme čerstvý rozmarýn a zbytek šťávy. Můžeme zasypat trochou kari. Dusíme. Jí se spíše jako hustá polévka z misek, ale někdo i zahušťuje. Příloha: pečený chřest, pečený banán.