Krůtí plátky s hořčicovou omáčkou a kapary
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g krůtího prsa
- 4 šalotky
- lžíce kaparů
- lžička hořčice
- 150 ml bílého vína
- sůl
- pepř
- 200 ml smetany
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 3 stroužky česneku
Postup Krůtí plátky s hořčicovou omáčkou a kapary
Postup přípravy receptu
-
Nejprve oloupeme a nakrájíme šalotku, kterou zpěníme. Přidáme rozmáčknuté stroužky česneku, opékáme, papriku na kusy a okořeněné plátky masa.
Plátky restujeme asi 2 minutky z každé strany a pak podlijeme vodou, přidáme i víno a dusíme do měkka. Maso vyjmeme, omáčku přecedíme do jiného kastrolu a dohotovíme. Přidáme hořčici, kapary, zahustíme a zjemníme smetanou. Podáváme s rýží.