Krůtí čína
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g krůtích nudliček
- 1 paprika
- 1 cibule (velká)
- 1 plátek celeru (cca 1cm)
- 1 mrkev
- hrst hrášku
- hrubozrnná sůl
- 10 kuliček černého pepře
- 2-3 kuličky nového koření
- 1 hřebíček
- 1 stroužek česneku
- plátek zázvoru
- špetka fenyklu
- olivový olej
- sojová omáčka
Postup Krůtí čína
Postup přípravy receptu
-
Koření dáme do hmoždíře a podrtíme, přidáme olej, zázvor a česnek, uděláme takovou kašičku, kterou dáme do misky s masem a promícháme, přidáme sójovku a necháme odležet.
Na rozpálenou pánev dáme maso, až je maso hotové, vyndáme jej z pánve na talíř a do pánve dáme cibuli nakrájenou na hrubo, necháme ji v pánvi do zlatova, přidáme zeleninu, podusíme ji a přidáme maso, podlijeme vývarem, dusíme 20 min a zahustíme hustítkem.