Krémová kolečka
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 70 g cukru moučky
- 20 g kakaa
- 1 žloutek
- 150 g másla
- 30 g vlašských ořechů
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 10 g 100% tuku
- Náplň:
- 100 g másla
- 100 g cukru moučky
- 100 g mletých vlašských oříšků
Postup Krémová kolečka
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu chvilku odpočinout.
Potom těsto rozválíme na plát o síle asi 4 mm. Vykrojíme kolečka, u poloviny koleček vykrojíme střed ve tvaru hvězdičky. Pečeme v troubě při 180°C asi 8 minut.
Čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni a pak do ní namáčíme kolečka s vykrojeným středem. Necháme ztuhnout.
Máslo vyšleháme s cukrem a vmícháme do něj oříšky. Tímto krémem slepíme kolečka k sobě.