Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)
Recepty, PolévkySuroviny
- 1/2 cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 ks brambor
- 1 lžíce smetany
- 10 kusů mrkve baby
- 500 ml zeleninového vývaru
- špetka sušené petrželky
Postup Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme, zaprášíme moukou a přilejeme studený zeleninový vývar (můžeme nahradit jednou kostkou Natur zeleninového bujonu bez soli rozpuštěnou v 500 ml vody).
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do vývaru. Přidáme petrželku a vaříme cca 20 minut (až jsou brambory měkké). Polévku rozmixujeme tyčovým mixerem a zjemníme smetanou.
Baby mrkev uvaříme doměkka.
Do talíře nalijeme polévku a přidáme uvařenou baby mrkev.