Králík s rajčatovou omáčkou - Conejo en salsa de tomate
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- porcované králičí maso
- 3 cibule
- česnek
- 3-6 zralých rajčat
- 150 ml sladkého bílého vína
- sůl
- pepř
- olej
- pórek
- řapíkatý celer
- mrkev
- bobkový list
- tymián
Postup Králík s rajčatovou omáčkou - Conejo en salsa de tomate
Postup přípravy receptu
-
V kastrole s olejem opečeme maso dohněda.
Když je propečené, přidáme cibuli, po zesklovatění i česnek a pomalu dusíme.
Posléze přidáme víno, rajčata a nakrájenou zeleninu a dusíme.
Pokud jsou rajčata kyselejší, přidáme cukr
. Když je maso i zelenina měkká, podáváme s rýží nebo bramborama.