Kořeněná horká čokoláda
Recepty, Nápoje
Suroviny
- 150 g hořké čokolády
- 50 g mléčné čokolády
- 50 cl mléka
- 25 cl smetany
- 1 polévková lžíce kakaa v prášku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- špetka skořice, mleté vanilky a zázvoru
- na špičku nože chilli
Postup Kořeněná horká čokoláda
Postup přípravy receptu
-
Ideální je připravit čokoládový nápoj den předem. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do mísy.
Zvlášť v hrnci smíchejte kakao v prášku a kukuřičný škrob se 2 lžícemi studeného mléka.
Přidejte koření, zbývající mléko a smetanu.
Postupně zahřívejte. Jakmile se začne směs vařit, nalijte do mísy na čokoládu. Směs šlehejte až bude hladká a nadýchaná.
Nechte vychladnout a ohřejte následující den na mírném ohni.