Postup Koláček z listového těsta

Postup přípravy receptu

1. Listové těsto vyválíme a vykrojíme kolečka. Na každý koláček potřebujeme tři kolečka. První plné kolečko přeneseme na plech s pečícím papírem. Okraje potřeme vejcem.

2. Druhé kolečko nakrájíme, ale nedokrojíme až k okraji na 8 stejných dílků. Přeneseme na první díl a špičky od středu přeložíme k okraji. Na druhou vrstvu položíme trojuhelníčky z třetího kolečka tak, aby špičky u okraje byly umístěny mezi špičkami druhé vrstvy.

3. Potřeme vejcem, střed naplníme libovolnou náplní a dáme upéct do vyhřáté trouby.