Koláč z drobenkového těsta s mákem, tvarohem a švestkami

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
250 g špaldové mouky
250 g polohrubé mouky
2 prášky do pečiva
4 lžíce cukru
2 vanilkové cukry
200 g změklého másla
4 žloutky
Maková náplň:
400 g mletého máku
150 g cukru
350 ml mléka
Tvarohová náplň:
500 g tvaroku
200 ml zakysané smetany
100 g cukru
2 žloutky
švestky
strouhané ořechy na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si nachystáme makovou náplň.Mák svaříme s mlékem a cukrem.

  2. Necháme vychladnout, můžeme přidat trochu rumu, pokud je náplň řídká, ještě zahustíme strouhankou.

  3. Připravíme si tvarohovou náplň smícháním všech přísad.

  4. Ze všech ingrediencí na těsto uděláme drobenku.

  5. Zhruba 65 % nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a rukou přitlačíme. Opatrně poklademe makovou náplní, švestkami, navrch dáme tvarohovou náplň. Zasypeme zbylou drobenkou.

  6. Dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 180°C cca 40 - 45 minut. Zhruba v polovině pečení posypu ořechy.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!