Kokosový sen
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 120 g cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- citronová kůra
- Náplň:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 vanilkové cukry
- strouhaný kokos
- ovoce
- marcipánové ozdoby
Postup Kokosový sen
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme citronovou kůru, polohrubou mouku a pevný sníh ušlehaný z bílků.
Dáme na plech s pečícím papírem a upečeme při 180°C asi 10 minut.
Po upečení papír lehce namočíme, půjde lehce stáhnout z piškotového plátu a přendáme na utěrku, kterou jsme lehce posypali moučkovým cukrem a zavineme v roládu.
Smetany vyšleháme s cukry na pevnou šlehačku a lehce vmícháme strouhaný kokos, necháme vychladit.
Potřeme roládu (trochu si necháme na ozdobení), můžeme přidat ovoce např. kompotované mandarinky nebo jahody a zavineme. Nakrájíme na plátky a ozdobíme šlehačkou a ovocem podle fantazie.