Karbanátky z kadeřávku
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- cca 800 g kadeřávku
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku (dle chuti i víc)
- 200 g ovesných vloček
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 vejce
- strouhanka
Postup Karbanátky z kadeřávku
Postup přípravy receptu
-
Listy kučeravého kelu obvaríme 5 min vo vode a scedíme. Spolu s cibuľou a cesnakou zomelieme na mäsovom mlynčeku.
Pridáme vločky, vajíčko, soľ a čierne korenie a dobre premiešame. Necháme 15 min postáť.
Premiešame a podľa potreby ešte zahustíme vločkami (pozor, nie veľa, vločky nabobtnajú, masa nesmie byť príliš pevná). Opäť necháme postáť 15 min.
Premiešame, tvarujeme fašírky a obaľujeme ich v strúhanke.
Vyprážame z oboch strán.
Podávame najlepšie s akýmkoľvek prívarkom.