Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 150 g toastového chleba (bílého, zbaveného kůrky a jemně nastrouhaného)
- cca 150 g hrubé mouky
- 125 g měkkého tvarohu
- 40 g změklého másla
- 70 g cukru krupice
- špetka soli
- 2 žloutky
- 7 ks ovoce(já měla švestky)
- na posyp:
- tvrdý tvaroh
- cukr moučka
- máslo rozpuštěné - dle chuti
Postup Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté z něj tvoříme malé knedlíky naplněné ovocem.
Vkládáme do vroucí vody a vaříme cca 9 minut.
Servírujeme s nastouhaným tvrdým tvarohem, cukrem a přelité rozpuštěným máslem.