Jehněčí na pórku

Recepty, Jiné maso

Suroviny

500 g jahňacieho stehna
1 pór
150 g údenej slaniny
4 menšie mrkvy
4 strúčiky cesnaku
1 lyžička kurkumy
10 guličiek nového korenia
10 guličiek čierneho korenia
5 paradajok
soľ

Postup přípravy receptu

  1. Jahňacie mäso prešpikujeme cesnakom, posypeme kurkumou a osolíme. Na dno zapekacej misy rozložíme plátky slaniny a na ňu navrstvíme na kolieska narezaný pór.

  2. Uložíme mäso a okolo dáme celú očistenú mrkvu. Podlejeme vodou a zakryté pečieme 40 minút. Potom obložíme mäso na mesiačiky narezanými paradajkami a dopečieme domäkka.

  3. Potom odkryjeme a dopečieme dozlata. V prípade potreby podlievame horúcou vodou, aby sme mali potrebné množstvo šťavy. Podávame s kuskusom alebo ryžou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!