Bramborový knedlík plněný párkem

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

Klasické bramborové těsto:
1 kg brambor
2 vejce
350 g dětské krupičky
1 lžička soli
Náplň:
6 nožiček párků

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme, nejlépe den předem. Druhý den oloupeme, nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto.

  2. Těsto rozdělíme na 6 dílků, z každého vytvarujeme váleček, trochu rozplácneme a položíme na něj párek. Vytvarujeme knedlík.

  3. Vaříme v osolené vodě asi 20 - 25 min.. Hotové pomastíme sádlem a nakrájíme na kolečka. Podáváme s osmaženou cibulkou a špenátem nebo kyselou okurkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!