Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Pro koláčovou formu průměru cca 25 cm:
- cca 20 zralých sladkých meruněk
- 250 g listového těsta
- 200 g zakysané smetany (= 1 kelímek)
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce hladké mouky
Postup Jednoduchý meruňkový koláč z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválejte na tenký plát a vyložte jím kulatou koláčovou formu.
Smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, vejcem a hladkou moukou a nalijte do koláčové formy na listové těsto. Meruňky (musí být opravdu zralé a sladké) rozpůlte, vypeckujte a rozložte na koláč, nešetřete jimi.
Pečte v předem vyhřáté troubě cca 40 minut (pekl jsem prvních 20 minut na 200°, zbylý čas na 170°, dokud okraje těsta nebyly hezky zhnědlé).