Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 bramborové knedlíky
- 2 zelí ve skle
- mouka
- celý kmín
- cukr krystal
- 4x cibule
- 800-1000 g vepřová pečeně vcelku
- mletá paprika
- sojová omáčka
- olej
- sůl
- pepř
Postup Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Postup přípravy receptu
-
Pekáč vymažeme olejem. Nakrájíme na jemno 3 cibule, dáme do pekáče. Omyté maso nakrájíme na větší kostky, naskládáme do plechu.
Zasypeme paprikou, zastříkneme sojovou omáčkou, osolíme, opepříme, podlijeme vodou aby maso bylo ponořené. Dáme péct do trouby na 200°C, pečeme dokud se maso jemně nerozpadá a nezapomínáme každých 15 minut kontrolovat a podlévat.
Zelí dáme do kastrolu, zasypeme kmínem, přisolíme, přilijeme trochu vody a 20 minut vaříme. zaprášíme moukou a necháme zhoustnout.
Bokem opražíme na jemno krájenou cibulku s trochou cukru, může být pěkně do hněda. A přimícháme do zelí. Podáváme s bramborovým knedlíkem.