Játrová omáčka paní Hajné
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- kuřecí játra
- cibule
- vývar
- hladká mouka
- smetana
- pažitka
- sůl
- pepř
- koření divočina
- sušené houby
Postup Játrová omáčka paní Hajné
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí játra osmažíme na cibulce, zalijeme vývarem a dusíme do měkka spolu s houbami.
Osolíme, opepříme, přidáme koření divočina, zahustíme moukou a zjemníme smetanou.
Nakonec přidáme nasekanou pažitku, kterou nešetříme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží. Dobrou chuť!