Jarní cibulková
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 svazek jarní cibulky
- 1 PL oleje
- oříšek másla
- pepř
- sůl
- 3 bobkové listy
- špetka muškátového květu
- 2-3 PL hladké mouky
- uvařené brambory
- 3 vejce na tvrdo
- 1/2 l mléka
- 1/2 l vody
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
Postup Jarní cibulková
Postup přípravy receptu
-
Cibulku pokrájet na kroužky. Rozehřát v hrnci olej, přidat máslo, bobkové listy a dát cibulku. Jemně krátce orestovat, přihodit brambory, promíchat a zalít mlékem a vodou a dát špetku muškátového květu.
Nechat krátce povařit. Mouku rozmíchat v troše vody a vmíchat do polévky. Nechat 10-15 min provařit. Na konci vlít Tatra mléko - dala jsem půl, ale kdo rád pěkně mléčnou polévečku, klidně celou krabičku.
Vejce na tvrdo pokrájíme, jak máme rádi - plátky, kostičky a přidáme do polévky. Dosolit, dopepřit a servírovat. Kdo rád, může si crngnout octíka;-)