Jablečné wafle se skořicovou šlehačkou
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 100 g másla
- 3 lžíce rumu
- 200 g nahrubo nastrouhaných jablek
- špetka soli
- 150 g polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- Šlehačka:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžičky moučkového třtinového cukru
- 1 lžička skořice
Postup Jablečné wafle se skořicovou šlehačkou
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky rozmícháme s rozpuštěným máslem, špetkou soli a rumem. Pak přimícháme jablka a mouku promíchanou s kypřícím práškem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně zamícháme do těsta. V rozehřátém waflovači postupně upečeme čtyři wafle.
Smetanu ochutíme třtinovým cukrem a skořicí a ušleháme dotuha. Wafle doplníme šlehačkou a libovolným ovocem.