Pečená kačena
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kachna (celá nebo půlka)
- sůl
- celý kmín
- 3 dcl červeného vína
- 1 kostka masoxu
- 2 dcl vody
Postup Pečená kačena
Postup přípravy receptu
-
Kačenu nejlépe den předem nasolíme a okmínujeme.
Další den ráno začneme péct.
Pečeme 3 hodiny na 150 - 160 °C, podléváme vodou a červeným vínem, přidáme masox, důležité je kačenu stále polévat výpekem.