Hvězdičky s ořechovou tečkou
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 220 g hladké mouky
- 280 g Hery nebo másla
- 140 g moučkového cukru
- 4 žloutky
- pro vůni cukr s rumovou příchutí (stačí jen půlka pytlíčku)
- Ořechová poleva:
- 3 bílky
- 200 g cukru krupice
- 100 g mletých vlašských ořechů
- Na ozdobu:
- čokoláda na vaření
- cukr moučka
Postup Hvězdičky s ořechovou tečkou
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme minimálně hodinu odpočinout v lednici.
Vyválíme, vykrájíme hvězdičky (nebo jiné tvary) a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Doporučuji dělat těsto trošičku silnější, aby se pak hvězdičky nelámaly.
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Poté přidáváme mleté ořechy. Nastříkáme na hvězdičky.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C na 10-15 minut. Hotové hvězdičky můžeme pocukrovat nebo 'pocákat' čokoládou.