Hvězdičky s vaječným likérem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 400 gramů hladké mouky
- 100 gramů cukru moučky
- 1 prášek do pečiva
- 2 vanilkové cukry
- 5 lžic vaječného koňaku (klidně i více)
- 200 gramů změklého másla
- 2 vaječné žloutky
- Krém:
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový pudink (v prášku)
- 3 lžíce cukru moučky
- 125 gramů másla
- 5 lžic vaječného likéru (nebojte se klidně přidat i více - dle své chuti)
Postup Hvězdičky s vaječným likérem
Postup přípravy receptu
-
Těsto - všechny přísady smícháme dohromady, pořádně propracujeme a ideálně přes noc necháme odležet v lednici. Vykrajujeme hvězdičky (polovina s vyříznutým středem, polovina plná). Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 10 - 15 minut.
Krém - z mléka a pudinkového prášku uvaříme hodně hustý pudink. Cukr rozšleháme s máslem, poté do toho přidáme likér a na úplný závěr zcela vychladlý pudink. Pořádně promícháme a můžeme plnit. Krém je opravdu moc dobrý, takže se nebojte dát ho do cukroví více.