Postup Hříbková omáčka

Postup přípravy receptu

1. Hříbky zalijte 1 a 1/2 šálkem vlažné vody a nechte 1/2 hodiny nabobtnat.

2. Na oleji poduste oloupaný nasekaný česnek, přidejte bylinky, osolte a opepřete, zalijte rajčatovou šťávou.

3. Hříbky proceďte přes plátýnko, vodu zachyťte a posekejte je nadrobno.

4. K základu přidejte hříbky a uveďte do varu. Postupně dolévejte vodu z hříbků a duste asi 20 minut. Omáčka by neměla být příliš řídká. Podávejte s polentou nebo těstovinami.